卤鸡腿（果香卤鸡腿，好吃到爆炸）

作者： Tim大厨

从小爱吃鸡腿，炸的，卤的，烤的都爱吃，然后吃多了就爱做。

用料

• 鸡腿 6只
• 冰糖 八颗
• 老抽 两勺
• 姜片 五片
• 生抽 三勺
• 盐 两勺
• 啤酒 半瓶
• 苹果或梨 1个
• 八角 2个
• 小茴香 30克
• 桂皮 一个
• 香叶 两片
• 草果 三颗

卤鸡腿（果香卤鸡腿，好吃到爆炸）的做法步骤

步骤 1

冷水煮沸焯水

步骤 2

捞出，冰水或者凉水浸泡

步骤 3

冰糖炒糖色

步骤 4

加入温开水

步骤 5

倒入锅内

步骤 6

下鸡腿，到半瓶啤酒

步骤 7

放入水果，我放的是梨

步骤 8

大火煮开，转中小火半小时，在转小火一小时。 然后关火浸泡三小时 ，加热后出锅

步骤 9

出锅，为让小孩方便拿 加上锡纸

菜谱创建时间：2018-12-17 21:10:02