快手胡萝卜菜花炒五花肉

作者： _阿秋

我特别喜欢吃蔬菜，有时偷懒就几样菜炒一起做成什锦菜，味道也绝不会差，关键是省时省力呀😄

用料

• 五花肉 100克
• 胡萝卜 半个
• 菜花 一小个
• 大蒜 2瓣
• 盐 适量

快手胡萝卜菜花炒五花肉的做法步骤

步骤 1

大蒜切成蒜蓉，菜花撕成小块，胡萝卜斜切成片，五花肉切小块

步骤 2

锅里下一点油烧热，把五花肉放下去煸炒，逼出多余的油脂

步骤 3

五花肉变色后放入蒜蓉下去爆香

步骤 4

再放胡萝卜和菜花下去翻炒

步骤 5

炒得稍微软了之后下盐，翻炒后，沿着锅边倒入小半碗水，盖上锅盖转中小火焖上5到10分钟

步骤 6

关火盛盘

步骤 7

胡萝卜本身就带有甜味，跟很多菜都很好搭配。你也来试试吧

快手胡萝卜菜花炒五花肉的小贴士

焖的时候要注意火候，注意水量，以免烧焦。

菜谱创建时间：2018-12-17 10:31:28