金针菇洗干净,摆入盘中
将蒜蓉剁碎,小米辣切碎(不喜欢吃辣的可不放)起锅烧油,把蒜蓉放进去炒香后加入小米椒一起炒一会(蒜蓉不宜炒焦)乘入碗中,加酱油,加鸡精,加糖,加盐,搅拌均匀即可
将调好的酱汁淋在金针菇上,放在锅上蒸5-10分钟即可,最后撒上葱花。