酸辣粉（简易调料且不失美味）

作者： 脂肪人

不需要繁复的调料就能做出美味的酸辣粉

用料

• 红薯粉 根据食量
• 辣椒油 矿泉水瓶盖1盖的量
• 藤椒油/花椒油 半盖的量
• 辣椒粉、花椒粉 1/4盖（不能吃辣的省略）
• 生抽/酱油 2盖
• 醋 2盖
• 糖 1/2盖（一定不能少！）
• 盐 一点点（吃的咸的加）
• 火锅底料 2盖的量（一定不能少！）
• 蔬菜/鸡蛋/木耳 可以不要
• 白芝麻 适量

酸辣粉（简易调料且不失美味）的做法步骤

步骤 1

开水泡发粉条，至少30分钟。

步骤 2

把所有调料放碗里。

步骤 3

烧开水，水口后下粉条和蔬菜。粉条煮软一点才入味，用筷子夹起粉条，粉条在断与不断之际恰好合适。

步骤 4

把热汤舀两大勺放入调料碗，把调料都冲匀。捞出粉条和菜放入碗中，搞定！

酸辣粉（简易调料且不失美味）的小贴士

蔬菜鸡蛋木耳是为了均衡营养，因为粉条本身没什么营养～

菜谱创建时间：2018-12-16 18:44:50