马桥香干烧筒骨

作者： 卓尔食光

自从收了铸铁珐琅锅以后就更有了做美食的动力～💗在朋友的饭店吃了这道马桥香干焖大筒骨，太入味了，立马做起，也分享给食友们，很香很好吃，香干吸收了大骨的汁太美味了……😋来个客人绝对是硬菜一道～ 更多美食交流➕V: zhuoer_joy

用料

• 马桥香干 4块
• 筒骨 1大根

马桥香干烧筒骨的做法步骤

步骤 1

准备：八角，桂皮，大葱，姜片，干松茸，干辣椒，十三香

步骤 2

筒骨入珐琅锅烧开去掉血浮沫，捞起备用

步骤 3

所有食材和筒骨一起入珐琅锅， 加入生抽，老抽，十三香，料酒白胡椒即可！水量不用太多平行食材即可，因为铸铁珐琅锅最大的好处就是水份不会流失掉，锁住食材原汁原味

步骤 4

大火烧开后，盖上锅盖小火40分享即可，珐琅锅密封性好不用担心汤会溢出～

步骤 5

关火后不揭开锅盖，再焖10分钟

步骤 6

开盖：硬菜完成，铸铁珐琅锅保留了骨头的鲜美和原汁原味，省时节能，导热性能强，保温效果好，直接端上餐桌享用吧…最后放入香菜即可享用美味的佳肴啦…

步骤 7

入味的大骨头，孩子也很爱啃哦，看着是不是很美味

步骤 8

家常硬菜一道，中间20分钟的时候可以加入爱吃的萝卜胡萝卜等蔬菜，不加也可以随自己喜欢，快快做起来吧…😋

马桥香干烧筒骨的小贴士

更多美食交流➕博主V:zhuoer_joy 💗这款珐琅锅真的很好用，一生推的锅子👍 💗红色铸铁珐琅锅，直径24cm，内部黑珐琅非常好打理，大小非常实用，适合2～6人家庭。 💗这款珐琅锅最大优点就是：超好的密封性，锅盖内花洒式水汽循环，可以锁住食物的原汁原味，密封性能保温效果好能缩短烹饪时间，因此也节约了能源，做很多炖菜都不需要加水，也就是无水料理，做出来的味道会特别香浓，保留了食材的原味和香浓！ 💗主要还超级实用，经典款红色不挑厨房装修，焖煮炖、煲汤烘、炒、煎、煮饭、煮粥……有时候就把冰箱里有的食材丢进去不用管乱炖也能出一锅鲜美营养好菜，基本除了中餐爆炒之外无所不能了，直接端上桌颜值也超高，适用于任何灶具！ 💗总之，绝对是一生推的锅子！厨房必备的锅 ！！！很多电视节目主厨必备锅具！ 高颜值厨具 爱上铸铁珐琅锅！（可以咨询购买） 微博：卓尔食光 了解更多关于铸铁珐琅锅带给家人的魔力暖心美食吧…

菜谱创建时间：2018-12-15 22:34:06