糖醋排骨

作者： A-Lan小食光

偶然在电视上看到的菜谱，跟往常我做的糖醋排骨的步骤有些不同，做起来很简单，分享给肉食主义者🤠🤠🤠

用料

• 排骨 克
• 姜 片
• 葱
• 蒜
• 酱油
• 料酒/黃酒
• 醋
• 白砂糖

糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗净，用厨房纸吸干水分

步骤 2

准备好，醋，料酒/黃酒，酱油，白砂糖，葱，蒜，姜

步骤 3

在锅里倒入适量的油，油烧开后，放葱，姜蒜（由于家里没有姜，就没有放了）翻炒至香

步骤 4

倒入排骨，一起翻炒，直到看不到血色 （小心蹦油哦～）

步骤 5

炒出来的排骨，放到一个砂锅中

步骤 6

加糖

步骤 7

加料酒或者黄酒

步骤 8

倒入酱油

步骤 9

加开水至漠过排骨

步骤 10

搅拌一下，盖上盖子，中火🔥15分钟左右，注意看有没有糊锅哦

步骤 11

改成小火，放入醋，蒜沫，继续煮15分钟 （期间如果水有点少了，可以再加点热水♨️，以免糊锅，也可适量调一下口味，淡了可以放酱油，酸了，可以再放糖....)

步骤 12

收完汁，就可以盛出来了

糖醋排骨的小贴士

在煮的过程中，不要忘了时不时的搅拌，多关注一下，以免糊锅哦🤫🤫🤫

菜谱创建时间：2018-12-15 21:41:54