咸烧白

作者： 可乐1015

外婆教的妈妈，妈妈再教的我～

用料

• 五花肉 500克
• 姜 9片
• 生抽 3勺
• 花椒 少许
• 盐菜 300克
• 蜂蜜 少许

咸烧白的做法步骤

步骤 1

五花肉洗净，煮至三成熟，让肉更紧致，肉变白即可～

步骤 2

生姜切面，姜汁面抹上蜂蜜均匀涂抹至五花肉皮上～

步骤 3

煎锅加油，将肉皮煎至金黄起泡（注意煎肉前将水份吸干）

步骤 4

生姜切片，葱切段备用～

步骤 5

五花肉切厚片～

步骤 6

装碗，五花肉平铺碗底，上层加入生姜，葱段，花椒少许～

步骤 7

均匀的铺上一层碎米芽菜或剁碎的盐菜即可入锅蒸1小时，喜欢更软更耙的多蒸些时间就好～

菜谱创建时间：2018-12-15 15:07:56