米冼好下锅,排骨用水和盐泡好冼净,加蚝油拌一下,喜欢的配菜准备好下锅,喜欢辣的可以撒点辣椒粉,玉米油小半勺一起加到鍋裡,就可以放電飯煲開煮。
煮熟,拌一下就可以装盘开吃了,我口味比較淡加上蝦米已經有盐份,就没再加盐, 囗味重的可以再加点盐。