虾油圆白菜鸡蛋炒饼

作者： 小A酱Ariel

先放虾头炸虾油，炒饼更香。蔬菜可替换大白菜。

用料

• 包菜 1个
• 鸡蛋 3个
• 虾 8只
• 大饼 3/4张
• 酱油 少许
• 耗油 少许
• 甜面酱 少许
• 盐 少许
• 葱姜 少许

虾油圆白菜鸡蛋炒饼的做法步骤

步骤 1

饼切丝，圆白菜洗净切丝，虾剥开，保留虾仁虾头，鸡蛋3个打散。

步骤 2

放油炒虾仁至虾仁卷曲。

步骤 3

炒鸡蛋

步骤 4

锅内放油，炸虾油，至虾头酥脆捞出。

步骤 5

下葱姜炝锅。

步骤 6

下圆白菜翻炒。

步骤 7

翻炒至略软，加酱油，蚝油，甜面酱，盐调味。

步骤 8

下饼丝翻炒，加盖小火焖一会。

步骤 9

加虾仁，鸡蛋，翻炒，略焖一会。

步骤 10

出锅。

菜谱创建时间：2018-12-15 10:45:09