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家常米粉的做法

家常米粉

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作者: 黛西小车
黛西小车
奔波忙碌的日子 需要美食温暖你的胃 没有什么比得上一大碗香喷喷热腾腾的米粉了

用料

家常米粉的做法步骤

步骤 1

西红柿切小块,香菇切片,韭菜切段,芹菜切末,猪肉末准备好 特别说一下,我的猪肉末是在超市买好肥瘦相间的腿肉,请超市帮忙加工成肉末,回家分几分放保鲜袋并且擀成薄片状,放入冰箱冷冻,吃的时候随用随拿,按需要掰一块解冻就可以用了。因为是薄片,解冻非常快。

步骤 2

把米粉放进煮开的水中继续煮十分钟直到米粉可以轻易被筷子夹断,把米粉捞出来冲一下凉水备用。 我买的江西米粉是可以直接煮熟的,有些米粉需要提前浸泡,请按照相应的说明书处理。

步骤 3

锅加热放入少量油,倒入猪肉末,炒至肉末有香味,倒入西红柿,香菇,韭菜,添一汤匙水,加入甜面酱进行翻炒,直到全部食材很好融合在一起

步骤 4

锅中加入半碗水,倒入芹菜末,煮开,加入米粉再次煮开。

步骤 5

可以吃了,如果咸味不够可以补充适量的盐。

菜谱创建时间:2018-12-14 19:29:48
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