橘皮麦芬

作者： 一泓清影15802279292

冬季，我需要温暖的橘皮麦芬🍰

用料

• 鸡蛋 2个
• 糖 100克
• 低筋面粉 200克
• 泡打粉 7克
• 橘皮 20克
• 橘子汁 100克
• 玉米油 100克

橘皮麦芬的做法步骤

步骤 1

将一个橙子洗净，用榨汁机榨汁～～ 我用的果语榨汁机。

步骤 2

出汁率还是很高的

步骤 3

取橘子汁（橙汁也可以）100克

步骤 4

橘皮（橙皮不要白色部分），食材配好

步骤 5

鸡蛋、糖搅拌均匀～～

步骤 6

加入橙汁～搅拌均匀，预热烤箱180℃

步骤 7

将混合后低粉&泡打粉筛入蛋糊，快速搅拌，不要过度搅拌

步骤 8

将玉米油加入，快速搅拌～不要过度搅拌

步骤 9

将橙皮加入～～翻拌几下

步骤 10

装入裱花袋～～

步骤 11

倒入模具7-8分满，震几下～放入中层！

步骤 12

上下火180℃25分钟左右，注意观察上色情况！出炉，满屋生香！

橘皮麦芬的小贴士

Tips：不要搅拌过度！油量已经减少过了～～

菜谱创建时间：2018-12-14 16:22:43