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海底捞版酸菜龙利鱼(图)的做法

海底捞版酸菜龙利鱼(图)

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产粮大户于胖胖
最近赵先生迷上了酸菜,于是买了海底捞酸菜鱼的料,一袋料包,两人吃的话够吃两顿。 以下用量为两人份,多人食用请适量翻倍。

用料

海底捞版酸菜龙利鱼(图)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

龙利鱼彻底解冻,切小段,放入半袋海底捞腌鱼料,一些料酒,黑胡椒,姜丝(或者姜段😂),抓匀腌制备用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

金针菇切去根部,洗净,沸水烫软放入冰水(东北冬天的自来水)备用。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起锅开火,热锅热油,放入半袋海底捞酸菜包,翻炒出香味。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入适量的水,大火煮沸,放入半袋海底捞调料包,中火炖煮五分钟。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

腌好的鱼,抖去姜丝,一片一片的下到锅里,不要一起下入。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再次开锅后中火继续炖煮8-10分钟。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捞入金针菇。再煮个两三分钟。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

尝一下。嗯~美味!出锅~✌️

海底捞版酸菜龙利鱼(图)的小贴士

腌鱼时放入姜丝还是有必要的,炖煮充分也是有必要的。(因为上一次做的时候没放姜丝,煮的时间也不够,鱼有一点腥味)

菜谱创建时间:2018-12-13 21:17:24
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