炒酱豆

作者： 小叮当爱上家爱上肉

在安徽滁州农村老家，妈妈每年都要做一缸酱豆，留着给我们这些外出打工的女儿带到城市来回味一下老家的味道！每次吃都感觉回到了家乡回到了小时候，开心！

用料

• 黄豆酱 一小勺
• 小米辣 五六个
• 大蒜头 一颗
• 小葱或小蒜 二小颗
• 生抽 5克
• 醋 5克

炒酱豆的做法步骤

步骤 1

锅里油热改中火倒入切好的蒜沫和小米辣翻炒一下放酱豆翻炒，倒点生抽和醋翻炒下，放葱沫翻二三下，赶紧出锅，要不容易粘锅哦

炒酱豆的小贴士

黄豆酱必须得是老家西瓜水下的霉酱豆，超市买不到的哦！

菜谱创建时间：2018-12-12 19:54:57