香酥韩式辣鸡饭

作者： 懒饭App

时间：约20-25分钟 难度：有点挑战🖖 份量：2人份

用料

• 韩式辣酱 50g
• 蒜泥 10g
• 糖 10g
• 生抽 10g
• 去骨鸡腿 500g
• 盐 1g
• 食用油（油炸） 适量
• 米饭 2碗

香酥韩式辣鸡饭的做法步骤

步骤 1

鸡腿去骨，切成一口大小的块儿。

步骤 2

把切好的鸡肉放在保鲜袋里，加盐揉捏均匀，放在冰箱冷藏待用。

步骤 3

接下来制作酱汁，把糖、蒜泥、生抽、韩国辣酱混合均匀待用。

步骤 4

鸡腿取出，放入红薯淀粉，摇晃均匀，每个鸡腿块儿上都蘸满淀粉。

步骤 5

锅里热油，木筷子放入锅中筷子边缘起泡了，就可以放入鸡块儿，小火煎到鸡肉酥脆，用筷子戳一下没有血水流出即可捞出。

步骤 6

锅中留底油，倒入酱汁，放入鸡块，让鸡块儿裹满酱汁，放在米饭上，就可以享用啦。

香酥韩式辣鸡饭的小贴士

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菜谱创建时间：2018-12-12 11:16:25