黑麦粉糊塌子「我的慢碳饮食」

作者： 熊猫与四月Pandako

用黑麦粉改造传统糊塌子，味道好吃上天了，麦香味特别浓，墙裂建议你们试试。 不需要额外加水了。菜谱量一人份。 --- 我的慢碳食谱集指路：https://www.xiachufang.com/recipe_list/109112455/

用料

• 西葫芦 半根
• 鸡蛋 1个
• 盐 少许
• 黑胡椒粉 少许
• 红椒粉 少许
• 黑麦粉 ≈1.5大勺

黑麦粉糊塌子「我的慢碳饮食」的做法步骤

步骤 1

没有红椒粉也可以不放……跟辣椒粉不是一个东东，当然你想用辣椒粉也行，别问为什么😂😂

步骤 2

大勺是这玩意儿（烘焙量勺）……唉，我也是操碎心了。没有就用家里喝汤的勺子😂

步骤 3

西葫芦切丝，加适量盐，抓一抓，让西葫芦出水（水别倒掉哦）

步骤 4

打入一个鸡蛋，拌匀。

步骤 5

加入黑麦粉、少许黑胡椒碎和红椒粉。拌匀。

步骤 6

倒锅里，一面煎熟后，翻面继续煎上色。 出锅，吃吧！ 面糊如果用柳宗理小锅差不多1.5～2个的量吧，给你们参考。

黑麦粉糊塌子「我的慢碳饮食」的小贴士

别问我换这个粉那个粉行不行，你随意开心就行，宝宝们明白了？黑麦粉就是为了好吃好吃好吃，说三遍！ 粉量根据西葫芦出水的情况微调，稀了就多点稠了就少点哦～不是严格绝对值。

菜谱创建时间：2018-12-12 10:15:57