三杯式的烤牛肉

作者： 薄冰0820

一直不发菜谱的原因是我不是个很会弄吃的的人。发这个菜谱的原因是每次做东西都到下厨房吸取大家的实践经验，总有种不劳而获的罪恶感😅这个牛肉纯粹自己想怎么做就怎么做的，不喜勿喷。

用料

• 牛肉（脂盖） 1斤
• 白酒 1杯
• 油 1杯
• 生抽 1杯
• 葱、姜 适量
• 炖牛肉料 1小袋
• 烧烤料 适量

三杯式的烤牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉整块泡冷水，换三次，泡出血水。

步骤 2

按牛肉纹路斜切成拇指粗的条。

步骤 3

所有配料（除烧烤料外）放高压锅炖50分钟。泡一晚入味。

步骤 4

放烤盘，烤箱180度10分钟，烤出水分，撒烧烤料。

步骤 5

也可以油炸成手撕牛肉吧，没试过。

三杯式的烤牛肉的小贴士

1、一斤牛肉留了一点儿做面，剩下的就做这一小盘。 2、液体不用盖住牛肉，可以熟。 很简单的做法，味道还行，孩子很给面子，男孩儿胃口好啊，哈😄

菜谱创建时间：2018-12-12 08:24:21