土豆鸡胸丁丁丁

作者： 鸡胸肉杀手

男票特别爱健身 我是肥宅 变着花样做鸡胸肉 两个人都爱吃

用料

• 鸡胸肉 300g～500g
• 土豆 两个（爱吃土豆星人）
• 生抽 两勺
• 老抽 两勺
• 蚝油 半勺
• 糖 一勺
• 老干妈女神 一小坨
• 蒜 可加可不加
• 花椒粉 撒到你满意
• 料酒 两勺
• 胡椒粉 撒到你满意

土豆鸡胸丁丁丁的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切丁，加入两勺料酒，撒点胡椒粉，放冰箱腌个二十分钟🙊

步骤 2

土豆洗干净，削皮，滚刀切丁，小心手🙉

步骤 3

【准备恶魔酱料，一切红烧之魂！】 两勺生抽+两勺老抽+半勺蚝油+一勺白糖 如果食材多或者喜爱重口味，可以按比例多加🐒

步骤 4

鸡肉腌好了，开火吧少年！

步骤 5

锅内热很少的油，倒入腌好的鸡肉，中火炒，炒到鸡肉都变白色就行啦！👏🏻 （鸡肉炒完盛出来，锅内多余的水不要）

步骤 6

倒入少许油，很少的老干妈，花椒粉撒一点，喜欢蒜的再加点蒜，加热🤘🏽 倒入土豆丁转大火，翻炒，让土豆油腻腻👾

步骤 7

加入炒白的鸡肉，让他们一起油腻腻🧚🏻‍♀️ 混合炒十五秒左右就可以： - 先加半碗水防焦 - 加准备好的恶魔酱料 - 再加水直至淹没2/3的土豆鸡 （不浪费粘在碗上的酱料可以用酱料碗继续盛水）

步骤 8

中火煮个五分钟，然后就一直大火等收汁吧

步骤 9

汁水开始粘稠后就要搅一搅防止粘锅 差不多满意了就转中火一边搅一遍等你要的最后的汁水量 开心就好

步骤 10

红彤彤 香喷喷 出锅开吃！ 一切红烧都可以这么做！ 【红烧之魂】

土豆鸡胸丁丁丁的小贴士

当葱油拌面浇头或者配白饭都超赞！

菜谱创建时间：2018-12-11 20:51:05