干贝酱

作者： lp文艺饭

家里买的干贝没有吃完，于是想起了做干贝酱，忘记拍步奏图了只有成品

用料

• 干贝 约60粒
• 大蒜 3只
• 生抽 4勺
• 料酒 1勺
• 蚝油 1勺
• 牛肉 约300g
• 小米辣 10只
• 生姜 一点点

干贝酱的做法步骤

步骤 1

干贝热水泡发一夜，第二天洗净捞出，斯成丝状，沥干水分

步骤 2

切切切，大蒜，小米辣，生姜都切沫沫，牛肉切牛肉粒

步骤 3

倒入食用油，先放蒜末姜末辣椒爆香，下牛肉粒炒至金黄，再放入干贝，油不够再多加点油，没过材料。加入料酒，盐生抽炒制褐色，闻着香味就可以出锅了。很香，配饭，拌粉杠杠的

菜谱创建时间：2018-12-11 20:20:02