汤汁超香的手撕椒麻鸡

作者： 冬冬的厨房

用料

• 鸡 半只
• 葱 1根
• 生姜 3片
• 花椒 3克
• 京葱 1根
• 生抽 5ml
• 香油 5ml
• 白糖 2克
• 红辣椒 1个
• 椒麻油 3ml
• 醋 5ml

汤汁超香的手撕椒麻鸡的做法步骤

步骤 1

清炖把鸡洗干净，沥干水分，放入砂锅。输入冷水漫过鸡身，加葱姜。大火煮开，改成中小火。炖煮30分钟。用筷子戳鸡大腿与机身之间的缝隙。如果轻松戳进去证明鸡已经成熟了。我搓起来费劲，需要再煮十分钟左右。

步骤 2

步骤 3

油，再加一点鸡汤，拌匀。

步骤 4

菜谱创建时间：2018-12-11 17:24:11