美善品之超简单香草奶冻

作者： Kimmy姐

奶冻是消耗淡奶油和牛奶的最佳利器，又方便又简单，关键很好吃！ 原方来自小岛老师～

用料

• 纯牛奶 400克
• 淡奶油 280克
• 糖 45克
• 吉利丁片 8克
• 香草膏 5克

美善品之超简单香草奶冻的做法步骤

步骤 1

吉利丁片剪成小块泡在冷水中大约15分钟至软化，主锅称入牛奶和糖

步骤 2

挤入香草膏，没有可以用香草荚，或者不加，加了味道就更突出一些～

步骤 3

设置10分钟/98度/速度2加热

步骤 4

结束后倒入淡奶油

步骤 5

加入泡软的吉利丁片

步骤 6

设置5分钟/速度2搅拌

步骤 7

结束后拿网筛过滤一下，因为可能还会有点小残渣～等待冷却，放凉以后倒入布丁瓶，100ml的瓶子大约可以倒8杯左右～

步骤 8

放冰箱冷藏至少2小时以上，可以这样拿漂亮的纸装饰，家里来客人小朋友招待都很赞哦！

步骤 9

如图

菜谱创建时间：2018-12-10 18:23:31