醋溜白菜

作者： 抹嘴爱丽丝

我妈退休后，全职👨‍🌾 白菜不打药，虽然没市场上又白又大却很甜 特别适合做醋溜白菜

用料

• 白菜、红椒/干辣椒1颗、醋1勺、葱姜、盐

醋溜白菜的做法步骤

步骤 1

白菜外面几层比较干瘪没有水分 可以扔掉

步骤 2

借鉴百度：按这个图，把白菜分解

步骤 3

借鉴百度：按这个图，把白菜根部斜刀切片，比较容易入味

步骤 4

叶子用手撕小片，随意就好

步骤 5

冷锅热油，加入十几个花椒粒，出香味扔掉 下葱姜，爆香加白菜和干辣椒段 炒软，加盐，翻炒加蚝油，翻炒匀 两勺香醋锅边淋入 翻炒出水就可以出锅

醋溜白菜的小贴士

放入醋要锅边淋入，放完要翻炒一下把生味炒掉

菜谱创建时间：2018-12-10 17:14:46