蔓越莓玉米年糕

作者： 咕咕捣捣

午饭一个人吃，想做蛋糕想做面包，好像很费时间，爱吃糯米制品的我翻出来一包糯米粉，还有一点玉米粉，嗯，吃年糕吧，简单快手又好吃，今天要吃甜味的，不要腻又加了蔓越莓，酸甜可口，软糯香甜，真棒！

用料

• 蔓越莓 30克可以随意没有不加也行，或者加其它你喜欢的干果
• 糖粉 30克，这样不是很甜，看自己口味加
• 糯米粉 250克
• 玉米粉 250克

蔓越莓玉米年糕的做法步骤

步骤 1

糯米粉玉米粉还有糖混合搅拌，加热开水，用筷子搅拌成团，下手揉几下，揉成光滑的一团就行，放一边，扣个盖子防止变硬。

步骤 2

蔓越莓切碎，加入粉团里揉均匀。

步骤 3

起锅水烧开，把年糕做成你喜欢的样子，今天为了能快点吃上直接分成一个个小棋子的样子，这样只需要蒸上20分钟就熟了。整块蒸熟放凉切块再蒸熟或者油煎也行。年糕嘛，怎么吃都好吃。

蔓越莓玉米年糕的小贴士

没有放油，又是酸甜口味的，所以吃起来不容易腻，篜制过程中蔓越莓的香气混着玉米粉甜香，配着外边的雪吃起来感觉格外好。哈哈哈哈。 糯米粉和玉米粉对半比例，放凉一点吃也不会很硬。

菜谱创建时间：2018-12-10 13:15:28