玫瑰鲜花饼

作者： 秦雪飞wi

用料

• 中筋面粉（水油皮） 100克
• 糖（水油皮） 20克
• 猪油（水油皮） 35克
• 水（水油皮） 50克
• 低筋面粉（油酥） 110克
• 猪油（油酥） 55克
• 糯米粉（馅） 90克
• 熟白芝麻（馅） 10克
• 玫瑰花酱（馅） 195克
• 蜂蜜（馅） 10克

玫瑰鲜花饼的做法步骤

步骤 1

糯米粉倒入锅中，小火炒至微微变色

步骤 2

玫瑰花酱中加入蜂蜜

步骤 3

再加入炒熟的糯米粉和芝麻搅匀

步骤 4

分成10个球

步骤 5

水油皮和油酥分别和面，醒面20分钟

步骤 6

各分成10个小剂子

步骤 7

水油皮包裹油酥，包好

步骤 8

按扁，稍微擀长

步骤 9

卷起来，10个都做完醒面20分钟

步骤 10

醒好后的剂子，竖着放，擀长

步骤 11

卷起，醒面20分享

步骤 12

包裹馅球

步骤 13

按扁后，稍微擀大，中间点缀一下

步骤 14

美的蒸烤箱预热170度

步骤 15

放入烤盘，烘烤20分钟左右

步骤 16

出锅

步骤 17

非常酥，很好吃

步骤 18

掰开后玫瑰的香味就迸发出来了

步骤 19

非常香甜

菜谱创建时间：2018-12-10 13:03:41