🔥孩童时的记忆🔥咸香酥脆《葱香曲奇饼干》

作者： 尝尝好味道1

对于童年记忆中那充满葱油饼干的香气、淡淡的盐味，一口下去嘴里被黄油包裹的葱香弥漫开来，酥松又略微酥脆的口感、简直是幸福感油然而生！香葱味道浓郁而清香，做一炉香喷喷的葱香曲奇、香葱烘烤过后，那气味尤其浓厚。

用料

• 黄油 130克
• 低筋面粉 350克
• 甘汁园糖霜 60克
• 牛奶 45克
• 葱花 25克
• 细盐 2克
• 玉米油 45克

🔥孩童时的记忆🔥咸香酥脆《葱香曲奇饼干》的做法步骤

步骤 1

所有原材料称重，低筋面粉提前过筛。准备小香葱只保留葱绿、切碎备用。

步骤 2

黄油取出室温软化，打蛋器打发至松软。

步骤 3

再加入甘汁园糖霜、细盐、打蛋器低速打发至黄油变白、体积膨大。

步骤 4

分次加入玉米油搅打均匀。

步骤 5

再分次加入纯牛奶。

步骤 6

打蛋器中速搅打至乳膏状。

步骤 7

筛入低筋面粉、用翻拌刀翻拌成均匀的面糊

步骤 8

筛入低筋面粉、用翻拌刀翻拌成均匀的面糊然后混合形成比较湿润的面糊。

步骤 9

面糊混合好装入裱花袋，选用曲奇裱花嘴。

步骤 10

准备一个不粘烤盘、将曲奇有间隔地挤在烤盘上。

步骤 11

烤箱提前150度预热、135度烤35分钟（烤箱温度根据自家烤箱的实际情况来定）曲奇整体上色即可、不着急立刻取出，焖2分钟左右。

步骤 12

取出曲奇放在烤架上完全冷却，凉了就完全酥脆。

步骤 13

浓浓的葱香与奶香！

菜谱创建时间：2018-12-09 21:49:36