烤箱菜-一次成功的烤羊排

作者： 不不老阿姨

圣诞节除了烤全鸡，烤羊排也是不错的选择，特别是冬天很适合吃羊肉补补身体😆 烤羊排准备时间和烘烤时间都很短，烤的时候羊肉的香味扑鼻而来，有烤箱的盆友们一定要尝试这道菜

用料

• 羊排 500克
• 孜然粉 1勺
• 盐 适量
• 蔬菜（洋葱、胡萝卜、芦笋） 随意（可不加）
• 油（橄榄油或色拉油） 适量
• 蚝油 适量（可不加）
• 香料（迷迭香、黑胡椒粉、罗勒） 适量（可不加）

烤箱菜-一次成功的烤羊排的做法步骤

步骤 1

这是羊排的选择，我也第一次买羊排不会选，看京东这款打折就买了，还可以。有其他选择也可以自己买哈，羊排就行

步骤 2

把羊排解冻擦干水份。怕脏的也可以用水冲一下再擦干水份。就这样平坦放在烤盘里

步骤 3

加橄榄油，蚝油和孜然粉，然后用刷子刷均匀（直接用手弄均匀也一样的）。两面都要刷哦～腌制30分钟的样子，然后可以预热烤箱了，200度

步骤 4

烤箱预热期间，把蔬菜切好之后也撒点橄榄油和盐混合均匀放在羊排周围和底部

步骤 5

（此步可省）如果想要表皮脆一点，可以拿平底锅煎一下再放到烤盘里

步骤 6

我是煎了一下的，然后放入烤箱，200度中层20分钟。如果你有别的香料可以这个时候撒一点在上面了，我撒了跟羊肉很搭的迷迭香

步骤 7

出炉啦～～摆拍一下

步骤 8

来张特写，放了一点点茴香为了拍照好看一点

烤箱菜-一次成功的烤羊排的小贴士

1、如果你有很多香料可以自己随意加，羊排跟迷迭香、孜然粉、罗勒、黑胡椒粉都很搭，随意放都不会难吃的！ 2、可以不放蔬菜～

菜谱创建时间：2018-12-09 21:05:25