桃胶皂角米雪燕银耳羹

作者： 蜜桃时光

用料

• 桃胶 10克
• 皂角米 5克
• 雪燕 3克
• 银耳 四分之一朵
• 冰糖 少许（不喜甜没放）
• 枸杞 10粒
• 红枣 2颗

桃胶皂角米雪燕银耳羹的做法步骤

步骤 1

冷水泡发桃胶、皂角米、雪燕、银耳8到12个小时。泡发2小时清洗一下过遍清水，继续泡发。

步骤 2

煮的时候比泡发的材料多两倍水就可以。

步骤 3

用奶锅或者普通锅，把银耳桃胶皂角米红枣冰糖放入，先大火后小火煮20分钟。最后再倒入雪燕枸杞后煮10到15分钟。 如果用炖盅直接预约定时甜品就OK！我是懒人炖盅走起的😄😄

步骤 4

喝不完密封冰箱储存。

桃胶皂角米雪燕银耳羹的小贴士

懒人随性股脑乱炖、讲究的亲们、（皂角米、莲子、桂圆、红枣提前小火煮10分钟左右会更软糯，皂角米也好容易出胶质。如果喜欢嚼劲的，全部食材一起放入炖盅炖。另外雪燕炖煮时间过长会溶化，想要保持口感，请不要炖煮超过20分钟。）括号内是我百度来的😳 捂脸害羞逃跑💨！

菜谱创建时间：2018-12-09 18:34:09