超级好味的卤水鸡蛋

作者： hui31

此食谱是我嫂子的爸爸创作的，也是我嫂子的拿手好菜😌，现在分享出来让更多热爱美食的朋友来试下。下面的食谱是以20只鸡蛋为例。

用料

• 冰糖 3大颗
• 八角 3粒
• 花椒 少量
• 桂皮 少量
• 生抽 约一碗半
• 老抽 一碗
• 水 约2-3碗
• 盐、鸡粉调味
• 姜 一大块

超级好味的卤水鸡蛋的做法步骤

步骤 1

将香料洗干净用汤料袋包好放入煲内。

步骤 2

放入全部调味料，开火滚开20分钟试味，不够甜的就放点糖，不够咸的放点盐，（我比较喜欢偏甜口味）调好味就可以将鸡蛋放进去滚开关火就可以了，泡几个小时就可以了，隔一晚上味道是最好的。我上面的图片是煮好泡了两个小时。

步骤 3

注意！鸡蛋是提前煮熟的喔😊

菜谱创建时间：2018-12-09 18:16:18