橘子麦芬蛋糕

作者： 萍儿WOYGN

时令水果-橘子，我家老公是橘子的忠实粉丝，我和孩子们因为天气的原因，吃起来有些冷，吃多也会上火，怎么办呢，幸好咱是玩烘焙的，想着办法来一款好吃蛋糕怎么样，就这样橘子麦芬蛋糕出炉啦。表皮是脆的，里面是湿润的，吃一口满满的橘子清香味，一款零失败的小蛋糕哦”

用料

• 鸡蛋 2个
• 低筋面粉 180克
• 泡打粉 6克
• 糖 70克
• 橘子汁 73克
• 橘子肉 60克
• 玉米油 120克
• 橙皮碎 60克

橘子麦芬蛋糕的做法步骤

步骤 1

橙皮是提前两天准备的。后面会告诉大家怎么腌橙皮，准备所有需要的食材，烤箱开始预热上下火190度

步骤 2

鸡蛋，细砂糖，玉米油放入料理盆，用蛋抽搅打均匀，过筛低粉和泡打粉

步骤 3

加粉类这步忘了拍，下次做的时候补拍。加入粉类搅拌均匀，再加入橘子汁

步骤 4

加入橘子汁搅拌均匀之后加入橙皮碎，搅拌均匀，装入裱花袋

步骤 5

均匀的挤到纸杯里，

步骤 6

再撒上橘子肉，就可以送入烤箱了，

步骤 7

是不是超级快手呢！烘烤时间是30分钟，温度是180度上下火，出炉晾到手温即可食用

步骤 8

我用了两个橙子。橙子用盐搓洗表皮。然后用削皮刀把橙子皮削下来

步骤 9

再用小刀轻轻的刮掉上面的白色部分，这一步要小心哦！别伤到手了

步骤 10

处理干净的橙皮切丝，加20克细砂糖搅拌均匀

步骤 11

先腌制半个小时，搅动几下。再放入冰箱，两天后用最好了

橘子麦芬蛋糕的小贴士

虽然简单，但是做的时候也要注意，不能搅拌过度哦 每个人的烤箱不同，具体烘烤时间和温度根据自家烤箱温度决定 橙皮不建议用什么代替或者不放哦！

菜谱创建时间：2018-12-09 17:09:00