蔓越莓酥条

作者： 霖的吃货铺

酸甜酥松，简单易上手！

用料

• 低粉 100g
• 黄油 40g
• 细砂糖 40g
• 鸡蛋 25g
• 蔓越莓干 50g
• 泡打粉 2.5ml
• 盐 0.625ml

蔓越莓酥条的做法步骤

步骤 1

黄油软化后，加入细砂糖和盐

步骤 2

用打蛋器稍稍打发一下

步骤 3

随后分两到三次，加入打散的鸡蛋

步骤 4

低粉和泡打粉混合过筛，加入打发好的黄油中

步骤 5

用刮刀拌匀

步骤 6

蔓越莓切碎

步骤 7

随后把切碎的蔓越莓干加入黄油面团中

步骤 8

用手揉成面团

步骤 9

直接在油纸上，将面团擀成约1厘米厚的面片

步骤 10

随后用保鲜膜或者直接油纸包起来，放入冰箱冷藏半小时，直到面片变硬

步骤 11

把变硬的面片切成条，放入预热好的烤箱，180度，15分钟左右（具体时间、温度请根据自家烤箱灵活设定。）

步骤 12

完成

步骤 13

完成

步骤 14

完成

蔓越莓酥条的小贴士

面片别冻得太硬，否则会切不动。

菜谱创建时间：2018-12-09 15:50:09