豆瓣辣酱

作者： 岁月静好__

其实这就是个蒜茸辣酱的改良版，因为不喜欢吃蒜，减少了蒜的用量，加了豆瓣酱。

用料

• 海天豆瓣酱 1斤
• 辣椒 1斤
• 苹果 1个
• 梨 1个
• 姜 1块
• 蒜 1头
• 盐 适量
• 酒 少许

豆瓣辣酱的做法步骤

步骤 1

材料合集，还有梨忘了照了 不能吃太辣，所以放了很多红椒

步骤 2

将除了豆瓣酱、酒、盐以外的材料打碎

步骤 3

加入豆瓣酱、盐搅匀

步骤 4

小火熬煮，到开锅

步骤 5

瓶子高温消毒控水，装瓶，倒入少许白酒封瓶

菜谱创建时间：2018-12-08 21:37:38