1.黄油常温软化
2.所有干料(红糖 白糖 面粉 盐 Speculaas粉) 一起拌匀, 倒入黄油中,加入蛋液混合
3.混合成面团, 揪一点面团搓成直径2cm的圆球 放在烘焙纸上
4.175度预热烤箱,上下火,放中层烤15分钟,晾凉成脆硬口感即可
P.S.1.放白糖是嚼起来增加颗粒感 2.圆球状是荷兰正常形状,直径2cm 也是为了烤后吃起来的口感 太大不好吃 太小易考糊 3.面团不止是圆球,可以随意发挥 做出任何形状, 但要注意高度不超过2cm 否则口感不好