豆豉清蒸白萝卜（冬季里一道简单美味）

作者： 食大傅

冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。大冬天，简单的烹饪，让简简单单的白萝卜化腐朽为神奇，成为一道超级美味的家常菜。

用料

• 白萝卜 200克
• 小米椒 2支
• 大蒜 1瓣
• 小葱 1根
• 豆豉 2勺
• 蚝油 1勺
• 盐 2克
• 鸡精 1克
• 香油 1克
• 花椒油 1克
• 白糖 1克

豆豉清蒸白萝卜（冬季里一道简单美味）的做法步骤

步骤 1

白萝卜洗干净切成1毫米左右的薄片，整齐摆入盘中。

步骤 2

小米椒切成圈，大蒜切成末放入小碗中，放入豆豉、蚝油、盐、白糖、鸡精、香油和花椒油，搅拌均匀。

步骤 3

将搅拌好的调料均匀的盖在萝卜片上。

步骤 4

放入蒸锅，上汽后蒸15分钟，取出，撒上葱花就可以开动啦。

豆豉清蒸白萝卜（冬季里一道简单美味）的小贴士

1、萝卜尽量切薄一些，口感会更好。 2、蒸好的萝卜会出水，建议不要倒掉。萝卜水和调料融合在一起，裹在萝卜片上更加入味。

菜谱创建时间：2018-12-07 09:46:07