鲜香细嫩的杏鲍菇土豆小肉饼

作者： ccElaine

杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高宝宝的免疫力，而加了洋葱，彩椒的小肉饼格外提味。 这个小饼因为加了蒸熟的土豆丝和小米泥，十分松软细腻，不需要再加鸡蛋，所以对鸡蛋过敏的宝宝也可以尝试哦！

用料

• 杏鲍菇 4片
• 瘦肉 90克
• 土豆 一块
• 胡萝卜 适量
• 彩椒 一小块
• 洋葱 一点点
• 姜 一片
• 面粉 适量
• 小米软饭 一大勺

鲜香细嫩的杏鲍菇土豆小肉饼的做法步骤

步骤 1

准备食材，杏鲍菇切片，土豆，胡萝卜切丝，彩椒洋葱切细粒，洋葱只要一点点点点。杏鲍菇，土豆丝，胡萝卜丝大火蒸4-5分钟。

步骤 2

瘦肉去肉筋，加姜水，蒸熟的杏鲍菇，小米大米软饭，用搅拌棒打成肉泥。

步骤 3

加入蒸熟的土豆丝，胡萝卜丝。以及彩椒洋葱粒。

步骤 4

根据宝宝的咀嚼力加入适量面粉。如果是小宝宝，这一步可以不加。

步骤 5

平底锅刷上一层橄榄油或米糠油，取一小团肉泥压成肉饼，开小火两面煎熟。 如果开小火还容易糊的话，说明炉灶的火力比较猛，可以在听到油煎的啪啪声时关火，盖锅盖焖4分钟，再翻面后开火煎一下。

步骤 6

还可以做出午餐肉哦！

菜谱创建时间：2018-12-05 19:30:47