煲仔饭（电火锅版）

作者： 吃货食堂

用料

• 香肠 根
• 大米 杯
• 水 克
• 鸡蛋 个
• 油 克
• 生抽 勺
• 盐 克
• 绿色蔬菜 若干
• 海天黄豆酱 一勺

煲仔饭（电火锅版）的做法步骤

步骤 1

大米，洗净，浸泡十分钟。

步骤 2

加入少量盐，食用油，生抽，拌匀。

步骤 3

加水，盖过米，再稍微多大概0.5cm。凭感觉也行。

步骤 4

加盖电火锅大火煮15分钟左右，米饭呈现如上图结块。

步骤 5

酱香肠均匀铺在米饭面上，盖盖5分钟。打进两个鸡蛋，盖上盖子大概两分钟。

步骤 6

等鸡蛋表面凝固，将蔬菜放在周围，电火锅转中档，盖上盖子1分钟，开盖浇酱汁（提前准备：生抽，盐，黄豆酱，开水倒入碗中搅拌至盐融化），浇上酱汁之后，关火，拌匀即可。

步骤 7

拌匀 完成。

煲仔饭（电火锅版）的小贴士

盐的多少根据所选香肠的咸淡而定，可以少放点，香肠一般都挺咸的。

菜谱创建时间：2018-12-05 16:08:02