藜麦海鲜饭

作者： 飞天的蘑大君

虽然我在断糖期，但是不妨碍我发明创造然后强塞给胖友们吃！这个饭超级健康啊，当我可以吃碳水的时候就可以吃这个啦！

用料

• 牛油果 1个
• 西红柿酱/西红柿 1个
• 洋葱/大葱 半个/半段
• 海虹 500g/6-8个
• 藜麦 一饭碗
• 老豆腐 半块
• 柠檬 1个
• 香葱/香菜/法香 适量
• 黄油 一小块
• 盐
• 黑胡椒
• 辣椒粉
• 玉米粒 一小包

藜麦海鲜饭的做法步骤

步骤 1

首先把海虹清洗干净，壳要刷，须须要减掉。藜麦用滤网洗干净。如果用番茄的话，番茄也要切丁。我直接用的番茄泥（不甜的那种，不是番茄酱～纯番茄做的泥）。这里有牛油果但我忘放了～但是我放了老豆腐。。那是因为老豆腐吃不完了再不吃也坏掉了。。。

步骤 2

把洋葱或者大葱切丁，大蒜和葱切末～

步骤 3

黄油下锅，炒洋葱和蒜末，炒软以后放入番茄泥炒一炒，再放入玉米粒和藜麦，然后加水，水量是藜麦的两倍半。放入盐和辣椒末（不吃辣不用放辣椒哈）～盖上盖子开煮，可以等水开以后转小火，煮15分钟藜麦就好了。

步骤 4

我用的黄藜麦，是藜麦中最软的，而且海鲜饭我爱吃特别软的那种，所以先煮15分钟以后，大概水就收的差不多了。

步骤 5

水收的差不多后，放入海虹和豆腐和葱花～盖上盖子，接着继续煮10分钟。海虹和豆腐会出水，等于藜麦又煮了10分钟～海虹要煮到张开口～

步骤 6

10分以后，揭开盖子，海虹应该都张口了，等汤汁收的差不多以后关火，刨入柠檬皮屑，撒黑胡椒，放香菜末/香菜末/法香末。

步骤 7

一整锅端上餐桌开吃！如果是牛油果的话，应该端上桌以后再放在饭上。

藜麦海鲜饭的小贴士

不用海虹用别的海鲜也可以。同时可以只做藜麦饭，然后放上牛油果和你爱吃的做好的肉肉，比如煎鸡腿肉、牛排、羊肉都可以！藜麦超级健康～这样就比吃大米饭要好啦！而且煮得软软的藜麦还蛮好吃的～

菜谱创建时间：2018-12-04 21:48:07