秘制牛仔骨

作者： Eleven-36

家附近一家连锁快餐店的牛仔骨很好吃，无奈又很贵，今天终于解锁这项技能，高仿版的秘制牛仔骨，超级下饭的神菜

用料

• 牛仔骨 1斤
• 胡萝卜 1根
• 料酒 2勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 冰糖 适量
• 咖喱块 2块
• 葱 适量
• 姜 适量

秘制牛仔骨的做法步骤

步骤 1

牛仔骨冷水下锅，烧开后，去血沫，水倒掉，因为牛仔骨本身会有肥肉，水倒掉的目的是去油腻

步骤 2

把焯好的牛仔骨和全部材料放入电压力锅，调至牛肉档，加大压力，大概35分钟

步骤 3

压力结束后，整锅内容倒回到炒勺里，加少许盐收汁，装盘开吃

菜谱创建时间：2018-12-04 21:11:40