猪肉炖豆角

作者： 悄悄的啊

用料

• 土豆 1个切块
• 五花肉 500克切片
• 八角 2个
• 鸡精 适量
• 盐 适量
• 面碱 一丢丢
• 东北豆角 掐头去尾你懂的
• 大蒜 一瓣切片
• 味极鲜酱油 小勺

猪肉炖豆角的做法步骤

步骤 1

冷锅入油，油热后蒜片爆锅，放入五花肉爆炒 添加适量酱油，肉变色后出锅备用。

步骤 2

用炒肉的油，如果剩的太少再添加油，入八角爆锅，放一点盐减少油的飞溅，放入豆角大火爆炒直至变色没有发绿的部分为止。

步骤 3

放入土豆、五花肉，加鸡精翻炒均匀，填水没过食材即可，加适量盐和一丢丢面碱，盖盖子小火慢炖直到水剩一点底，开盖大火收汁，出锅即可。

菜谱创建时间：2018-12-04 18:28:29