网红饮品：泰椰奶花

作者： 南京饮品研发老师

这款产品在素匠中是唯一一款可以点单的产品。尝试了两次以后，自己经过多次研发尝试，最终出品啦。惊喜不惊喜，意外不意外，哈哈。

用料

• 芒果果肉 700克
• 纯净水 200ml
• 冰块 200克
• 果糖 60ml
• 俏果牌椰浆 100ml
• 纯净水 200ml
• 淡奶油 50ml
• 果糖 20ml
• 煮好的西米 适量
• 椰果 适量
• 寒天球 适量
• 芒果冰淇淋球 1个

网红饮品：泰椰奶花的做法步骤

步骤 1

首先我们先把芒果果肉挖出倒入料理机，加入纯净水，冰块，果糖，启动键40秒左右打成果泥，用滤网过滤，因为芒果果肉会有丝，影响口感。

步骤 2

其次准备容器倒入椰浆，淡奶油，纯净水，果糖20ml，搅匀备用。

步骤 3

准备一个杯子加入西米，椰果，寒天球，挖一个芒果冰淇淋球，倒入250克芒果果泥后慢慢倒入椰汁就成功啦。（注：因为这是用新鲜的芒果，跟外面的口味比会淡一点，毕竟商家为了赚钱会节约点成本用芒果果酱代替，所以加芒果冰淇淋球为了让芒果味更浓郁。当然也可以不加的哦）

网红饮品：泰椰奶花的小贴士

西米煮：一般按照自己的量来煮。2000ml水，150克左右的西米就会煮很多，煮20分钟，焖20分钟后用冷水冲凉备用即可。椰果，寒天球，网上买就好啦。自己想吃多少加多少，没有定量的哦。

菜谱创建时间：2018-12-04 17:15:24