生蚝煎蛋

作者： 童小灿灿灿

生蚝水煮总会感觉很腥，只好用别的方法做了。

用料

• 鸡蛋 2个
• 生蚝
• 盐、生抽、蚝油
• 油、鸡精
• 胡椒粉
• 葱姜蒜
• 面粉
• 青椒

生蚝煎蛋的做法步骤

步骤 1

生蚝冷水下锅，水开后一分钟捞出。

步骤 2

将生蚝肉扒出。

步骤 3

葱姜蒜、青椒切末。青椒可放可不放。

步骤 4

将鸡蛋、生蚝放入，搅拌均匀。

步骤 5

加入适量面粉。（可加可不加，加了感觉更滑嫩）

步骤 6

放入生抽、蚝油、胡椒粉、盐、鸡精，搅拌均匀。

步骤 7

炒锅烧热，油烧热。

步骤 8

倒入生蚝鸡蛋，煎至两面金黄。

步骤 9

可以出锅啦！（没能成功翻面是最失败的，蓝瘦～）但是味道还可以啦！生蚝没有腥味，还很滑嫩。

菜谱创建时间：2018-12-04 02:34:03