曲奇饼干

曲奇饼干的做法步骤

步骤 1

步骤一：将室温软化黄油的黄油、糖粉、盐一起放入碗中。

步骤 2

步骤二：用电动打蛋器将步骤一的所有食材混合并打至发白。

步骤 3

步骤三：80g牛奶分三次加入黄油中，为了避免油水分离的状态，分3次加入牛奶，每次加入都打至牛奶完全被黄油吸收。

步骤 4

步骤四：筛入低筋面粉，并将黄油和粉类进行翻拌混合，直至看不见白色的粉类。

步骤 5

步骤五：将搅拌好的黄油软面团放入裱花袋中。

步骤 6

步骤六：在烤盘上面挤出曲奇花，花与花之间保持一定的距离，避免烘烤膨胀后沾连在一起。

步骤 7

步骤七：送入烤箱，上火190℃，下火160℃，烤约20分钟即可享受表面金黄，香脆可口的曲奇饼干✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺

曲奇饼干的小贴士

1-为了避免油水分离的状态，分3次加入牛奶，每次加入都打至牛奶完全被黄油吸收。 2-初次挤花时保持裱花袋和烤盘垂直，力度均匀，多多练习，你也能挤出漂亮的曲奇饼花～