切好洋葱丁、番茄丁、蒜末
在锅里把油烧到八成热 倒入牛肉末、洋葱丁、番茄丁、蒜末 加1茶匙盐、少量黑胡椒 炒匀
加白葡萄酒、水 放入意面 拌匀
小火炖20分钟左右
放车达芝士、黑胡椒粉、牛奶 开大火 拌匀收汁即可