红薯馒头（宝宝）

作者： d-91

用料

• 面粉 200克
• 手指红薯 3个，约160克，处理成泥后100克
• 酵母 2克
• 水 65克

红薯馒头（宝宝）的做法步骤

步骤 1

红薯蒸25分钟，剥皮，压成泥

步骤 2

65克温水，一部分与红薯泥搅拌均匀，一部分加入2克酵母粉搅拌均匀

步骤 3

红薯泥，酵母水倒入面粉，和面机开10分钟和面，45分钟醒面

步骤 4

面团揉几分钟，分成6份，做成馒头

步骤 5

蒸锅垫馒头纸或蒸笼布，放入馒头，醒面15分钟，蒸25分钟

步骤 6

等待5分钟再出锅

菜谱创建时间：2018-12-03 01:04:07