牛肉水饺馅

作者： 若水way

用量按照家里勺放的，只是先记录下材料

用料

• 牛肉 100克
• 盐 1克
• 淀粉 1小勺
• 生抽 1小勺
• 姜末 2克
• 水 小半碗
• 青葱 两根
• 蘑菇 7颗
• 胡萝卜 1小段
• 洋葱 5克
• 香油 1小勺

牛肉水饺馅的做法步骤

步骤 1

牛肉切一厘米的正方形牛肉粒

步骤 2

料理机30秒

步骤 3

蘑菇切厚片焯水，这样不会黑，过凉水后挤干水分，切成小丁

步骤 4

牛肉加淀粉，盐，白胡椒粉，一点点的加水，顺时针搅拌上劲，水被吸收后，再搅拌加水。搅拌到不是很干也不是很稀的程度，是不是废话😂，大概小半碗水的样子

步骤 5

加葱花姜末

步骤 6

胡萝卜，洋葱切末加到牛肉中

步骤 7

搅拌好

牛肉水饺馅的小贴士

看过很多贴士，下次总结吧

菜谱创建时间：2018-12-02 18:50:39