花雕醉熟蟹

作者： 爱折腾的水瓶

用料

• 花椒 20粒
• 白酒 1勺
• 香叶 5片
• 盐 5克
• 八角 4个
• 姜 一小个
• 桂皮 1块
• 陈皮 一片
• 冰糖 320克
• 六月鲜 450克
• 螃蟹 7只
• 花雕 500ml
• 话梅 3个

花雕醉熟蟹的做法步骤

步骤 1

螃蟹洗净，上锅蒸18分钟…

步骤 2

除了花雕和白酒，其余材料放入锅中，小火煮沸，冰糖煮化，然后加入花雕和白酒，放凉…

步骤 3

螃蟹放凉放入酱料中，冷藏24小时以上…

花雕醉熟蟹的小贴士

白酒可要可不要…

菜谱创建时间：2018-12-02 16:13:06