人人都会做的糖炒山楂

作者： 拾味姑娘

还有最后一个月就要过年了，小时候过年都会听见街上有人推着三轮车，叫卖冰糖葫芦，小时候牙不好，总是被糖葫芦表面的脆糖扎着嘴巴，后来就不知道从什么时候开始有了糖炒山楂，再也不担心扎了。快过年了，给辛苦一年的自己加加油吧，希望来年红红火火继续相伴。

用料

• 山楂 500克
• 糖 100克
• 水 100克

人人都会做的糖炒山楂的做法步骤

步骤 1

清洗山楂

步骤 2

控干水分

步骤 3

倒入白糖+水

步骤 4

熬成糖浆气泡由大变小，关火将锅移至旁边

步骤 5

气泡消失倒入山楂，开始翻炒

步骤 6

直到所有的山楂都裹满糖浆即可出锅

人人都会做的糖炒山楂的小贴士

1、山楂清洗后必须完全控干水分 2、熬制糖浆如果对火候没有十分把握就用小火🔥 3、关火后必须将锅离开炉子，否则炉子还很烫会将山楂皮烫坏，影响口感

菜谱创建时间：2018-12-02 12:26:49