网红雪花酥

作者： 拾味姑娘

最近雪花酥很火，可是我觉得外面买的总是太硬，没有雪花酥的感觉了，而且有些原材料，不是很让人放心。所以，趁着周末还是自己做动手吧。

用料

• 饼干 270克
• 黄油 80克
• 棉花糖 250克
• 奶粉 80克
• 坚果（混合坚果） 150克
• 备用奶粉（撒表面用） 10克

网红雪花酥的做法步骤

步骤 1

开小火（我用的是天然气，做的时候不管用什么一定记住是最小火），将将黄油融化。

步骤 2

黄油融化后，倒入棉花糖。

步骤 3

棉花糖融化后，倒入奶粉，翻拌均匀。

步骤 4

均匀后，就是这个样子的。这里有一点需要注意，因为棉花糖已经完全融化，并均匀的与奶粉混合，如果你不喜欢吃太硬的雪花酥，这个时候就可以关火了，这个时候关火的话，做出来的雪花酥，棉花糖部分就是软软的。

步骤 5

倒入饼干，进行翻拌。

步骤 6

倒入混合坚果，翻拌均匀。

步骤 7

将盘子底部筛入一层奶粉。

步骤 8

将翻拌均匀的雪花酥，倒入在盘子里。

步骤 9

铺平后的雪花酥，上面再次筛入一层奶粉。然后就是耐心等待，晾凉。

步骤 10

开切，看得见的坚果😋

步骤 11

切块，忍不住边吃边切。😊

步骤 12

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网红雪花酥的小贴士

1、因为我不喜欢吃很硬的那种，所以黄油多加了5克。 2、饼干和坚果都不需要提前切。 3、这个配方能做出来750克。 4、不管是用天然气，还是电磁炉切记小火，否则不管多少黄油都是硬硬硬的。

菜谱创建时间：2018-11-18 13:16:33