藕肉丸子八步曲

作者： 野野子先生

超好吃，只要八步哦~

用料

• 猪肉馅230--250g，藕3小节，秘制酱料 小贴士有，油 适量

藕肉丸子八步曲的做法步骤

步骤 1

把莲藕洗净，用刷子把表面淤泥都刷干净，多洗几遍，水清为止。

步骤 2

削皮，去头尾，洗干净。

步骤 3

用厨房搅菜机擦藕丝，再加入提前绞好的肉，然后搅拌一会儿。

步骤 4

加入秘制酱料和葱花，再搅和好。

步骤 5

搅拌好啦

步骤 6

搓成一个个小丸子，大小尽量一致。

步骤 7

放在烤盘上，放入提前180℃预热好的烤箱180℃烘烤10分钟左右，再把烤盘转个方向，200℃烘烤8--10分钟即可

步骤 8

烤咯

藕肉丸子八步曲的小贴士

1.没有厨房搅菜机的就自己切丝、绞肉（一般卖肉可以帮忙绞好肉）。2.秘制酱料：番茄酱、酱油、老抽、味精、料酒、苹果醋（白醋）、油（用料皆为适量，根据自己口味调）3.一定要大小差不多，不然烤出来大的没熟，小的糊了。4.也可以用炸的，直接八成油温下去炸熟，现吃就复炸一次，不现吃可以冷冻起来，要吃再炸。5.暂时只想到这些，欢迎提问~

菜谱创建时间：2018-12-02 11:24:33