韭菜盒子

作者： ftlanyue

盘子一样大的韭菜盒子你们吃过吗？昨天我们家阿姨就破天荒的给我做了一次巨大的韭菜盒子，里面满满地裹着韭菜馅，外边薄薄的一层面皮脆脆的，还没咬一口口水就要流下来了。这个韭菜盒子用面粉很少，馅料多多，因此可以不必担心吃多了不好消化。推荐大家周末的时候体验体验。

用料

• 韭菜 500g
• 鸡蛋 3个
• 木耳（干） 10g
• 粉条（干） 50g
• 香菇（干） 10g
• 面粉 300g
• 水 180g
• 盐 适量
• 鸡精 适量

韭菜盒子的做法步骤

步骤 1

鸡蛋加盐和鸡精打散，炒熟

步骤 2

木耳香菇切成小丁，调味，炒熟

步骤 3

粉条泡发，调味炒熟

步骤 4

韭菜切丁，备用

步骤 5

韭菜、木耳香菇、鸡蛋搅拌混合均匀

步骤 6

将水、面粉混合活好面，切成约50g一个的小面团，擀成跟盘子一样大的薄片

步骤 7

将馅料和粉条一起满满的放入面片的一边，将另一边折起来，边捏好，放入刷好油的平底锅，两面分别煎大约4分钟，直到表皮金黄，馅料煎熟即可。

韭菜盒子的小贴士

粉条要在最后直接放入面皮中哦，不要提前和其他馅料混合。

菜谱创建时间：2018-12-02 11:03:22