180g水、糖、酵母粉入主锅,2分+37度+速度3
加入面粉、玉米粉,30秒+速度3混合,开盖把锅壁上的面粉用刮刀刮进去,再来15秒
容器壁刷油,把面粉倒入容器,放在烤箱30度4D热风发酵一小时,长高一倍
清洗主锅,加600g水,把容器放入蒸锅,35分+Varoma+速度1蒸熟
脱膜放凉切块
下次可以试试加点坚果神马的