全麦红枣核桃欧包

作者： 很闲的闲鱼

用料

• 核桃 80克
• 红枣 10颗
• 全麦面粉 150克
• 高筋面粉 100克
• 水 75克
• 盐 3克
• 酵母 3.5克
• 牛奶 100克
• 白糖 25克
• 黄油 25克

全麦红枣核桃欧包的做法步骤

步骤 1

除盐、黄油、红枣核桃外其它材料搅拌均匀，揉成光滑面团，然后加入黄油和盐揉面到坚韧手套膜，然后加入红枣核桃揉匀，一发至两倍大

步骤 2

排气后分成两等份，松弛20分钟，整形。二次发酵40分钟，表面撒高筋面粉，然后随意割出自己喜欢的花纹。

步骤 3

烤箱预热200度，烤22分钟，大概15分钟上色后加盖锡纸。出炉凉至皮肤温度，切片，装袋👌

菜谱创建时间：2018-11-29 16:32:55